Day 474 外國人的人際關係

31st July, Day 474 in Kosciuszko Charlotte Hotel

外國人的人際關係。

在這充滿了外國人的地方，也邁進第八周了，雖然還是覺得很難融入他們（沒辦法我只要一覺得累就想要一個人好好靜靜，而我總是超時工作），但也漸漸習慣了，只有一個人在房間時才能讓我感到真正的放鬆，而不像他們一樣下了班之後會去Bar裡小酌聊天跳舞，那不是我的Style。

其中有很多是情侶一起上山的，但也有許多的單身男男女女，有趣的是，很多事情總是會默默的發生，或許就是在我沒參與到的那個下班後的Bar裡：有些房間原本是女女的雙人房，不知哪天之後就突然變成了單人房，而原本的單人房，在門上也悄悄地多了一個名字；在Common Room裡也常看到男女雙雙躺在沙發上，摟在一起看電影，但過一段時間之後，躺在懷裡的人好像也跟著換了，就在這麼一丁點大的地方，大家似乎也不會覺得尷尬，這是我始終無法理解的事，或許我對於任何事都有點過於認真吧？但我欣賞他們對於感情的這種成熟態度。

雖然我也希望能在這小小的雪山裡有點什麼豔遇，可惜什麼也沒有😓。

Day 473 鮭魚！

30th July, Day 473 in Kosciuszko Charlotte Hotel
鮭魚！
就在幾天前，大廚Nikki突然在我洗碗時走到旁邊"我想買一台新電腦…"（靠唄我從來沒提過我懂電腦，我長得一副很懂的樣子膩？），但那時因為有另一個男服務生聽到我們的對話跑來插一腳，感覺也略懂，我就繼續忙洗碗不理他們了，本以為這件事就此落幕，但就在前天早上進貨時，他又突然跑來插一嘴（看來是沒有搞定，而且他就是篤定我懂就是了一直來煩😒），因為這次比較沒這麼忙了，就好好指點他了一下，他超驚訝我原來是搞資訊的（廢話難不成我特別跑來澳洲洗碗？），而這件事很快地就傳遍了廚房。
他們的第一個反應都是"那你來這邊洗碗幹嘛？"，因為雪山不缺網管啊ˊ_>ˋ，而且澳洲這行業大都不要短期工，薪水再高有何用？但在這之後，Nikki就開始對我異常的好XD，當晚語重心長地"我知道我們工作都非常辛苦，尤其是這的環境也沒有很好，我也過的不太開心，但剩下的七週我們要一起合作好好度過，希望我們都可以一起撐到雪季結束，所以之後晚餐想吃什麼儘管說（重點），你沒必要跟其他人吃一樣的員工餐"，這就是這頓鮭魚大餐的由來（好長！）。
繼可以從廚房A東西吃之後，現在晚餐又可以自己點餐，真的是比之前開心多了😁。

Day 472 Kosi Bar

29th July, Day 472 in Kosciuszko Charlotte Hotel

Kosi Bar。

自從大廚老John離開之後，我們又開始要去Kosi Bar幫忙了，Kosi Bar是在大門旁的一個輕食咖啡吧，主要提供一些簡單的午餐：薯條、漢堡、三明治、還有難吃的派之類，大都會派一個副廚去那掌廚，還有幾個服務生兼咖啡手，其實那邊並不怎麼需要我們kitchen hand的，只是那邊的服務生真的太懶了，不想洗碗，之前每次去幫忙時都看她們總是在聊天，甚至還會裝忙要我去幫忙收桌，喂喂那是妳們的工作吧？怎麼反客為主了😒。

但也是有些好處的，因為跟廚師的距離更近了，所以要吃什麼就自己拿，當然吃最多的還是薯條，因為總是會先炸好一鍋等著客人點，不夠就會再炸，而飲料機跟咖啡機都在旁邊，所以根本就是嘴巴動不停😋。雖然其實Kosi Bar對我們而言很輕鬆，但畢竟不是我們主要份內的工作，尤其是光我們自己廚房的工作就忙不完時…

今天剛上完早班回房休息時又一度被敲門要幫忙，搞得心情非常非常的差，但一做完晚班休息後，又覺得輕鬆無比，不知道剛剛在氣什麼，看來我的情緒管理還有待加強啊ˊ_>ˋ。

Day 471 甜點！

28th July, Day 471 in Kosciuszko Charlotte Hotel

甜點！

又是一週兩度的補貨日，今天從下午兩點一口氣工作到十二點，我們的管理區域已經擴張到甜點區，整個廚房變成了我們的點心室，除了各式各樣的蛋糕之外，其中比較好偷吃的，應該就是這個小布丁跟提拉米蘇了（因為量很多又很小好拿），他們其實都不太點貨的，這點跟在台灣時很不一樣，但常常明明這東西已經多到爆了還進一堆貨時就很想罵人😒，或是因為過期就一口氣丟一堆，但不管怎樣，這些苦差事都還是得我們去做…。

每當一做起這種連續長班時，就會冒出想放棄的念頭，這邊薪水又沒有很高，時數又這麼多，想好好滑雪都沒辦法，但說實在，一直籠罩在這樣的負面情緒，真的有種愈做愈累的感覺，也更不愉快，況且還有七週，才剛過一半而已，人總說山不轉路轉，試著去接受這個事實或許會讓自己更自在吧，拜託別再鑽牛角尖了我😩！

我真的還是很煩惱到底要選擇我原本的Tasmania馬場農場到處環島露營吃海鮮計劃，還是要去很酷的大堡礁Hamilton Island繼續洗碗但是可以學潛水坐船看超美但是最後一定也會跟雪山一樣看到膩的無敵海景呢？從困在山上變成困在島上😓。

Day 470 班表

27th July, Day 470 in Kosciuszko Charlotte Hotel
班表。
大廚Jack幫我們排好了班表，要我們以後照著上面走，不能再讓我們自己橋了，除了一週兩次的進貨補貨變成常態之外（每次要三小時），又開始要去Kosi Bar幫忙了（也是每週兩次），預計一人一週44小時，還說什麼有時候比較不忙就可以提早結束，應該可以壓低到40小時左右（因為之前才跟他反應過我們工時過長，都沒什麼時間體力去滑雪了），最好是啦，我想只會比44小時更多吧，雖然一週有一天Day off，但我們的Day off是建立在另一個人要做滿整天十三個小時（估計）的前提下，誰要啊拜託？所以我們寧可沒有Day off好讓彼此都輕鬆一些。
但他也答應我們以後進貨變成固定時間之後，不會再臨時一通電話就要我們下去幫忙了，畢竟這真的是一件很討厭的事，在休息時間被人隨摳隨到，就不能讓我們好好休息嗎？在休息室被抓就算了，現在都直接來敲門了，是想逼死誰。
離雪季結束還有七週，怎麼還這麼久？愈來愈無法忍受這樣的生活了。

Day 469 粉絲頁

26th July, Day 469 in Kosciuszko Charlotte Hotel
粉絲頁。
在經過了來澳洲十五個月之後，總算還是將粉絲專頁架起來了，雖然現階段的東西還很少，不過我會慢慢的將之前寫過的文章彙整，然後轉移過來：日記、遊記、心得、食譜、景點、還有許多照片，希望我的這些故事可以幫助到更多想踏出第一步出國奮鬥的朋友們。

由於FB的文章管理非常遜色，因此文章的部份主要連外至Blogger，以便分類及搜尋舊文章，我已跟這做同步管理，希望大家可以習慣我這樣的經營方式，而當然照片以及交流的部份還是以這個粉絲專頁為主。

才過了一天按讚人數就破百了><，我都沒有特別宣傳說，真是太感謝大家的澎場了，但今天實在太忙了沒什麼時間更新，更何況雪山上的網路很貴又很慢…還請大家多多見諒<(_ _)>。

Day 468 漢密爾頓島

25th July, Day 468 in Kosciuszko Charlotte Hotel
漢密爾頓島。
Hamilton Island位於大堡礁的邊緣上，Queensland的74聖靈群島之中，幾年前"全世界最好的工作徵選大堡礁島主"的島正是Hamilton Island，而其中最負勝名的，就是那個心形堡礁白沙灘了。

在佈告欄上出現了這樣的一個訊息，Duty Manager David問我們，Hamilton Island正在從我們這邊招募員工，雪季結束後直接去島上工作，從嚴酷的雪山變成熱情的島嶼生活，但時間長短還不確定，7/31會有人來這開放面試，說實在是有點點打動我，畢竟在大堡礁工作也是一件很酷的事！但卻與我原本的計劃相悖，除了會因此不得不放棄我的Tasmania海鮮吃透透、馬場生活跟看極光的機會外，甚至還可能會卡到今年的Sudney跨年，但最主要的還是，我可不想在這洗了三個月的碗之後，還要再換個地方繼續洗，而且，我已經受夠了這種沒有自由的日子了，每天都吃這些差不多的東西，我好想念台灣食物啊！
有興趣的人也可以自己投投看履歷，既然這個時間點開始招人了，有投有機會不是嗎？http://hamiltonisland.com.au/snow