14th March, Day 700 in Melbourne
墨爾本國際咖啡展。
Melbourne International Coffee Expo(簡稱MICE)是世界規模最大最好的咖啡展之一,在這裡有最先進的咖啡機,與最頂尖的咖啡烘培師。
曾有一篇關於墨爾本人特點的幽默報導,提到墨爾本人最喜愛的東西就是咖啡,而最不能忍受的事就是喝到難喝的咖啡,不愧是被稱為咖啡之都的城市。受到朋友的邀約來到了這個展覽,意外地只在離我家走路只要十分鐘路程的地方,對於咖啡總是有些熟悉也有些陌生,熟悉的是,去年上雪山前才在這裡學完了一整套的咖啡拉花課程,也拿到了證書,而陌生的是,其實我並不太能喝咖啡,除了一喝了就會整夜睡不著外,也容易心悸,但我依然喜愛著這裡美妙的咖啡文化。
幸好同行的友人對咖啡稍有了解,以致於此行不只是走馬看花,除了學到了一些關於咖啡豆的知識外,也見識到了許多手沖咖啡的技術。展場內除了咖啡相關產品外,也有非常多的試吃與咖啡品嚐,30澳的門票算是值回票價,數不清的咖啡廠商、乳製品、巧克力、堅果、甚至還有咖啡酒的試喝,我們在其中一個義大利展區停留了特別久,熱心的大廚Luca詳細介紹著義大利最著名的食物—起司,包含它的製作過程、挑選、以及與不同食物間的種種搭配,由此可以看出他對美食的熱情,這一攤的試吃也是非常之豪華,道地的義大利起司配著燻肉片、麥餅條、餅乾、還有紅白酒搭配,他也邀請我們有空一定要去他們的餐廳用餐一次。
既然決定要留在此定居了,也想好好認真地來學習這裡的文化,像是咖啡與酒,但去年學的調酒課程卻也忘的差不多了😨。
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