Day 762 型男主廚到你家

19th July, Day 762 in Melbourne

型男主廚到你家。

這是一個烹飪聚會，儘管這裡的生活再怎麼忙碌乏味，總要在閒暇之餘找些不一樣的事來做，才不會失去了繼續向前的勇氣。

這次的主角當然不是我自己，而是一個在義大利餐廳實習的朋友，立志在這邊擁有一間自己的餐廳，為了滿足大家的口腹之慾，另一個朋友提供了自己的住所當作場地，也因此有了這次的活動。

現場實作的Gnocchi當作主食，前菜是煎的恰到好處的Scotch Fillet，佐餐沙拉，最後是事前準備好的甜點Panna Cotta，各種起司香草與調料的華麗搭配，真的是令人頭暈目眩，這與我擅長的完全是不一樣的領域，料理的世界真的是博大精深，或許留在這裏當廚師也是個不錯的選擇？

如果有空閒時間與場地的話，我倒也蠻想辦一個類似這樣的聚會，可以好好與朋友同樂，不過在這之前，一定要再去滑雪一次！😠

Day 761 單親家庭

18th July, Day 761 in Melbourne

單親家庭。

在淘金小鎮的門口看見了這樣的收費標準，由於一直以來都是帶著團免費入場的，所以從來都沒有注意到過。

澳洲人重視家庭，所以各大遊樂園區有家庭套票的選項其實算是蠻常見的，但單親家庭套票我倒還是真的第一次看到，不知該說是澳洲離婚率太高，還是說這裡實在太貼心，但如果我是單親家庭看到有這樣選項的話，絕對會很感動。澳洲法律其實很保障女性，在這裡若是離婚，除了財產要對分之外，小孩多半扶養權會給媽媽，而之後銀行還會每週自動扣爸爸1/3的薪水到媽媽名下作為扶養費，直到小孩成年，每個居民一生最多只能擔保兩次給配偶永久居留權，因此其實想透過這樣的方式移民並不容易，不過想利用這點吸引那些想移民的女生，但其實卻只想玩玩的人倒也不少。

冬天到來了，就連淘金小鎮也開始模仿起1850年代的聖誕氣息。

Day 760 城市的一瞥彩虹

16th July, Day 760 in Melbourne

城市的一瞥彩虹。

這裡就像是一間小型的Backpacker，才短短的一個多月，就已經來來去去了好幾組室友，不過這也是當初我選擇住進這裡的原因。

不管在哪兒總是偶爾會想起在Albany backpackers時如夢一般的生活，也許一直在追尋的那個理想中的生活方式，早在一開始就已經找到了，它對我來說就像是澳洲的故鄉。儘管學生生活依舊枯燥乏味，好歹週末還可以藉著帶團到郊外走走，雖然也因此忙到根本沒有自己的時間，時間太少，而想做的事太多，這也算是一種庸碌吧？趕快趁旺季多存點錢，之後就可以好好放鬆了，我想要再好好的滑一次雪。

又一位朋友離開了，回歸城市生活後難得一見的一瞥彩虹，彷彿又將我帶進了曾經的某個時空。

Day 759 第三位老師

14th July, Day 759 in Melbourne

第三位老師

Paul從越南回來了，Karen也盡完了代課老師的責任，但學校卻突然來個人事大調動，所以我們又換了第三位老師。

第三位老師叫做Chris，原本專門帶高級課程，今天變成了我們的新老師，連同學都變得不太一樣，原本旁邊那位可愛的哥倫比亞女孩也消失了。也許是我們之前跟學校反應的，不想花太多時間在那些無意義的電腦作業上奏效了， 現在全面開始了新的模式，也有了新的課本，而我們課堂上所學的會真正對應在電腦作業上，而不是完全無關的新聞閱讀與寫作，拿到的這兩本新的課本，我們就簡稱它為越南課本與北極熊課本。

不過才剛開始喜歡起Karen的上課方式，看來又要再重新適應了😩。

Day 758 附近有超市嗎？

12th July, Day 758 in Melbourne

附近有超市嗎？

這是一個只有12人的小旅行團，也是難得一個讓我連續帶三天半這麼長時間的團。

還記得第一天剛接機時，領隊向我提醒有個男客人意見很多特別難搞，一個歐巴桑從第一天第一個景點就吵著要逛超市，一對老夫婦想中途脫隊去找她在墨爾本的親戚，還有一家人隔天一早說他們行李箱壞了想再買一個新的，本以為這個小團人少應該很好帶，沒想到問題卻層出不窮😒。

明明帶的是全旅遊團為何這群人老愛逛超市，"導遊這附近有沒有超市啊？（欸沒有欸）"，"我們待會用餐的地方附近有超市嗎？（有也沒時間讓你們逛）"，"這附近買的到綿羊油嗎？（我怎麼知道）"，"我們後天就要回上海了要是買不到怎麼辦？（甘我屁事啊）"，真的會被這群人煩死，到底是來玩還是來買東西的😡，害得我要一直想盡辦法擠出時間地點讓他們去買東西，又偏偏行程都是荒郊野外的景點哪來的超市，唉誰叫墨爾本是他們的最後一站了。

最後一日的凌晨四點鐘送機，一對老夫婦把他們飯店的早餐留下來送我吃，一個年輕太太多塞了20澳小費給我，原本那個很難搞的男客人跟我擁抱要我自己在澳洲生活要好好加油，儘管好像帶了一個問題班級，離去時卻突然感到有些哀傷。

送完機已經五點了，天依然是黑的，接下來十點半還要接下一個新的團的機，把握時間好好休息吧！

Day 757 第三次退稅

10th July, Day 757 in Melbourne

第三次退稅。

不知不覺也已邁入了退稅季節的第三個年頭，又是個強迫自己回憶這一年做了些什麼的時候，當然更重要的，是期待已久的天降甘霖。

從農曆春節忙過那一陣旺季之後，就一直沒有穩定的收入了，再加上學費的龐大費用，以及回台灣一趟的開銷，無情地一點一滴榨乾我的存款，真的很恐怖，就算我用一樣的時間再出去旅行一圈也不會花這麼快，在國外唸書真的是一條不歸路，希望我能好好堅持下去。

回首上一年，真正認真工作的時間加起來不超過六個月，還能讓我退到兩千多的稅（去年好像真的都在玩），但也因為如此，現在才要對自己的未來更加努力。

希望錢趕快下來啊～😩。

Day 755 夜間巴士

5th July, Day 755 in Melbourne

夜間巴士。

最近的團清一色都有個非常討厭的部份，就是他們總要搭隔天早上六點的飛機離開，這也意味著…我四點就要去旅館帶客人送機了！若是可以和領隊借睡一晚房間倒還好，否則如何要在半夜四點前搭車到旅館這件事，還真的很令人頭疼。

幸好由於我平日要上課的緣故，Nick大哥幾乎都給我週末的團帶，而墨爾本週末剛好有夜間巴士，這是一個只有在週末凌晨才有的服務，想當然爾會在這種時間搭車的多半是在市區狂歡完準備回家的人，因此乘客多半不是超嗨發酒瘋，就是一副快變屍體的喪屍，而不是像我這樣準備上班的可憐蟲。第一次搭夜間巴士，班車誤點就算了，還給我按了電鈴過站不停（感覺半夜的司機也比較隨便），幸好在我衝刺回酒店之後，還趕得上送機時間。

然後接下來的四個團，全都是同一班六點凌晨的飛機飛走，天啊饒了我吧😩。

Day 756 棕櫚油

8th July, Day 756 in Melbourne

棕櫚油。

Karen除了喜歡開啟話題讓我們練習會話之外，還很喜歡和我們談論時事，從最近火紅的同性婚姻，到毒品、槍械、以及死刑的合法性之類的議題，要我們去思考這些事本身背後的優點與缺點，輪流發表意見。我還蠻喜歡這樣的上課方式，除了可以練習如何用英文表達意見之外，還能學會用西方人的方式去思考事情，而我們今天談論的是棕櫚油。

棕櫚油是一種植物油，從油棕樹的果實和種子提煉，用來製造肥皂、清潔劑、化妝品、餅乾等日常用品及食物，用途廣泛，由於棕櫚油價格低廉，種植空間小，而且保質期長，在我們的生活中可以說是無所不在，但它近年來卻飽受環保人士所評擊。

東南亞許多國家均以棕櫚油作為農業收入來源，尤其以馬來西亞及印尼為最，為了種植這些經濟效益高的油棕樹，許多雨林遭到破壞，令無數原住民及瀕臨絕種動植物受到威脅，印尼因此成為全球溫室氣體排放大國，每天成千上百的黑猩猩遭到傷害，棕櫚油雖然不是元兇，卻也間接造成了這樣的影響。

這樣關乎全球環境的大事，我居然在這個課堂上才初次瞭解，不禁對一直生長在渺小台灣的自己，感到有些慚愧，那些關於誰和誰在一起，或是誰有了小三的八卦，真的有必要充斥在我們的生活中嗎？

Day 754 半工半讀

4th July, Day 754 in Melbourne

半工半讀。

開始放暑假了，來旅遊的團陸續增多，加上這一團已經收到了五個團的出團通知，是也剛好趁這個時機好好賺一筆。

一邊上課一邊工作的確常常會覺得吃不消，尤其是那種當天凌晨四點去機場送完機後，接著休息一下九點直接去上課的日子，因為住的地方離機場太遠了，又不可能中途跑回去休息，浪費時間也浪費車錢。

很快地第二個團已經抓回了平常的步調，至於帶團這回事，不就是上車講故事講到他們睡著，下車看景點放生自由活動，跟著客人們騙吃騙喝，運氣好還可以騙玩，大多時間花在奔波於各地的交通上，這是這份工作唯一讓我感到厭煩的事了。

不過這連續兩團都是女領隊，害我無法一起騙住，每天這樣從家裡趕到飯店上下班還挺累的，尤其是明早凌晨的送機…😱。

Day 753 電毯

2nd July, Day 753 in Melbourne

電毯。

氣溫依然逐漸降低，光靠熱水袋似乎已不足以抵抗寒冷，儘管已經花了500澳買了一台蠻厲害的暖氣卻無法使用，幸好這裡還是可以使用比較不耗電的電毯，無奈只好準備再傷一次荷包。

查了查網路做好功課，決定買這條在bigW出售的sunbeam電毯，這是一間在美國專門生產電毯的公司，擁有60多年的歷史，畢竟這種東西也要講究安全性，我也不想遇到睡到半夜毯子自己燒起來之類的事（查資料的過程中還真的看到有這樣的意外發生），只好為了這個冬天再花80澳取暖。

六段控溫，加上自動休眠模式，絕對安全又省電，再搭上熱水袋，不必再害怕這個冬天了。

Day 752 會話遊戲

30th June, Day 752 in Melbourne

會話遊戲。

我們的老師Paul去越南出差了，換了一個新老師Karen來幫我們代課，是個很有氣質的中年澳洲婦人。

我很喜歡她唸文章時，那充滿磁性且和藹的聲調，好像聽了聽就會不小心睡著一樣。因為只是代課的性質，所以她不需要去在意我們學校作業的進度，說實在我真的蠻討厭那些電腦作業，為什麼我花了錢來上課，卻還要每週花一天半的時間，坐在電腦教室裡把網路上的文章剪剪貼貼，只為了給學校和移民局一份我有在專心上課的紀錄？但這就是規定，沒有辦法，所以我們都很享受換了代課老師之後，再也不需浪費多餘的時間做表面，而可以好好享受上課的樂趣。

今天的主題是會話遊戲，每人發五張卡片，每張卡片上有三個題目，輪流選一個話題去問下一個人來開始對談，不過當老師拿出一盒卡牌時，我還真以為我們是不是要開始玩桌遊了XD。

Day 751 釣小卷

28th June, Day 751 in Mornington

釣小卷。

"欸這週末要不要一起去釣Squid？"，基於已經很久一段時間沒有再甩過竿的我，一下就答應了，儘管總是覺得在這個州釣魚還要買魚牌是一件很麻煩的事。

只是沒想到答應了之後，有種掉入了某個陷阱之內的感覺，原來這群主揪們完全沒有任何釣魚的經驗😑（那揪什麼釣魚團啊XD），原本以為可以輕鬆跟團的一日遊，瞬間變得辛苦了許多。選擇理想的釣點、帶大家挑釣竿、買適合的魚餌，幸好每個人都興致高昂，儘管我們吹了一整天的海風卻什麼也沒釣上，也許下次改抓淡菜或是生蠔會容易的多，至少牠們不會跑掉。

倒是不停地救人卡海草斷餌重綁線，讓我的手痛了好幾天。

Day 750 海豹岩

26th June, Day 750 in Phillip Island

海豹岩。

終於又開始了旅遊旺季，現在應該是北半球的暑假了，隔了三個月後的第一次帶團，不禁又有點感到生疏緊張。

做了許多的事前準備功課，但在接到客人開始走行程之後，才發現那些擔心都是多餘的，一切又變得像之前那樣的自然，很幸運地這次的領隊和司機人都很好，在前往企鵝島之前，司機還帶我們到一個連我都沒去過的私房景點看野生袋鼠，還有自從第一次自己來這旅行之後就再也沒去過的The Nobbies看黃昏，這就是為什麼我這麼喜歡老外司機的原因。

久違的海風，儘管冷冽刺骨，卻也吹走了我在城市久居的煩悶。

Day 749 熱水袋

24th June, Day 749 in Melbourne

熱水袋。

儘管買了一台還蠻厲害的暖氣，但搬家之後卻礙於規定無法使用，誰叫暖氣實在太吃電費，不過也因此發現了一個更經濟實惠的東西，熱水袋。

不需要自己另外買，這間share house本身就有提供，只要睡前用剛燒好的熱水將它裝滿，就能像個巨大暖暖包一樣一直暖和到天亮，不然隨著天氣愈來愈冷，要如何安穩地繼續睡在車上呢？不過到現在也從一個一直增加到三個就是了，同時用到三個熱水袋真的晚上有時還會被熱醒XD。

只是每次半夜想上廁所時，還是必須得先經過那段寒冷的室外，還好最近已經很久沒下雨了…

Day 748 報紙

22th June, Day 748 in Melbourne

報紙。

在國外上課其實和在台灣時的感覺很不一樣，說實在並沒有什麼在上課的感覺，倒比較像是大家相約來一起聊天。

每天老師都會講一些不同的主題，又或是要我們自己找主題。今天的課程，就是要我們拿著當日的報紙，每人選擇一篇自己感興趣的文章，輪流和大家講解內容，一邊說自己的心得，除了可以習慣各個不同國家同學的獨特口音外，還可以幫助自己用英文的思考方式來闡述各種不同的議題，對於平常只在某些特定情況才會用到英文的我們來說，的確是一個增加廣度的方式。

但這幾週下來，也逐漸明白其實台灣的教學方式也有其好的地方，雖然這裡的確讓我們多了很多自由思考的發展，但對於字彙與文法的學習，或許還是台灣的填鴨式密集考試才是最快的方式。

Day 747 端午節

20th June, Day 747 in Melbourne

端午節。

人們總說，過了端午之後就是夏天的開始，但對於正在墨爾本過冬的我，卻是正好相反，這裡好冷。

依然無法想像去年的這一天，我還在夢幻的雪山上一邊工作一邊滑著雪，不知不覺已經過了一年，相較於現在的平淡生活，無疑是另一個強烈對比的回憶，幸好我還有一群可以一同過節吃粽子的朋友。Sharp哥是個不折不扣的老背包客，今年已經63歲，由於曾經營過餐飲業，許多傳統的台灣美食都難不倒他，繼上次的肉圓之後，這次居然還準備了四神湯與包棕子活動，讓我們不但除了能吃到好吃的粽子之外，還能學會如何包，對於獨身在海外生活的遊子而言，是多麼溫暖的一件事，也因此認識了不少朋友。

只是身邊的朋友又一一的上了雪山工作，不禁覺得有些羨慕。

Day 746 跑機

18th June, Day 746 in Melbourne

跑機。

這是一個有點酷的工作，iPhone維修，不過當然不是我修，只是代為跑腿送回原廠，所以我們簡稱它為"跑機"。

相信很多人都有印象在去年iPhone6剛出時，一堆幫忙排隊買iPhone只要買到就現賺200澳的兼差，由於澳洲是iPhone第一波發售的國家，因此總有許多大陸人不惜重本只為求到一隻最新最潮的iPhone，但是iPhone並非是全球保固，因此這樣買到的機也可以說是水貨。而這間公司不同的是，他賣的是有保固的水貨，因此當他們客戶的手機有問題時，就可以免費寄回澳洲代為送保，只是一週6、70隻的維修量，當然不可能要他一個人拿去Apple Store修完，因此就需要一些人幫忙他拿著壞掉的手機跑去各地的Apple Store送修，大體而言就是個這樣的工作。

墨爾本周邊共有五間直營的Apple Store，一天一人最多一間一隻，看你能跑幾隻，每間的距離搭車的話一到二小時不等，當然若是開車更容易跑，成功一隻的酬勞是60澳，估計交通時間與等待維修的時間，也是約時薪20澳左右（這是指每一隻都順利維修成功的理想值），由於時間自由，而且充其量不過就是到處搭搭車逛逛街，因此這也變成了我課餘時間賺點小錢的兼差。

只是現在車子變成了封印狀態不太能移動，不然還聽說有人開車能一天跑滿五隻的。

Day 745 字彙大富翁

16th June, Day 745 in Melbourne

字彙大富翁。  

開始上課也有一週了，漸漸地習慣了這樣的步調，每天早上八點半出門、九點上課、中午一個人在樓下餐館吃飯，一直到兩點半下課之後，買買菜、偶爾兼個差賺點小錢，週末在家休息或是和朋友小聚，乏味但也無可奈何。

老師Paul是個有趣的人，總會用些令人感興趣的方式來幫助大家學習，今天上課我們玩了大富翁，字彙大富翁，每一個格子上都有一個單字，我們輪流擲骰子，走到哪格老師就開始講解那個字，若是到了機會或命運，就要抽一張小卡片，裡面有許多不同的題目，然後作為一個新的話題與大家對話，雖然不是說多好玩，但至少讓這無趣的課堂時間，多了一點歡樂。

至於工作方面，始終還是沒一個穩定的收入，眼看著存款逐漸減少，不禁有些緊張。