Day 536 生蠔小鎮錫格尼特

1st October, Day 536 in Cygnet

生蠔小鎮錫格尼特。

從Huonville沿著Huon River一路往南行，約15分鐘的路程，我們到達了Cygnet，是一個跟Huonville一樣被群山圍繞的美麗小鎮，這裡有Tasmania最大的草莓園，但這當然不是我們此行的目的，而是出沒在附近的野生生蠔。

雖然在網路上看到很多相關資訊，但是都沒有一個確切地點，畢竟這附近的海岸線太長了，只好鎖定了一筆可信度最高的留言，然後在其周圍地毯式搜索，終於在一個不起眼的路邊，發現了生蠔的蹤跡。

根據之前在彩虹小屋採淡菜的經驗，這種東西多半生長在岩礁上，而且在沙灘上就可以發現他們的殼（如果有的話）。車停好後一路往海岸深入，因為直覺告訴我這裡一定有，離停車處約又步行了5至10分鐘，終於在一處凸起的岩礁上發現了生蠔的蹤跡，而且非常多。比起淡菜，生蠔的韌性更強，光徒手是拔不下來的，而且一不小心就會割傷皮膚，還好聽了朋友的建議準備了手套，但腳還是不小心被劃傷了幾道。

一開始打算用鐵鎚加餐刀把長在岩石上的生蠔採下來，但餐刀都敲到彎了還是沒起到什麼作用，索性用錘子找些角度比較好的生蠔直接敲下來，雖然少數幾個因為真的黏的太死，直接爆殼了，為了不浪費，我還是生吞了半個（噁），但還是很新鮮啊！

隨著熟悉了方式，我們的眼力以及技巧也愈來愈熟練，可以很輕鬆而且很快地就採到很多數量，甚至有點欲罷不能，直到我們的桶子真的完全裝不下了。而除了生蠔之外，這邊居然還有蛤俐，看了今晚是個海鮮大餐了😋。