Day 485 三杯中卷

11th August, Day 485 in Kosciuszko Charlotte Hotel

三杯中卷。

暌違了兩個月之久，我終於又吃到了家鄉味，在這個渺無人煙的深山裡，當然這不是廚師他們做的。下午的班時，剛好Niki正在處理花枝，他知道我愛吃海鮮，就問我要不要拿一些去煮，因為老大Jack不在的關係，他還幫我們蒐集了所有必要的食材，讓我第一次可以在自己工作的廚房大顯身手，感覺還頗妙的，讓他們知道我除了電腦厲害也會下廚😏。

還蠻意外Niki不知道從哪生出來的麻油、醬油、薑跟生辣椒，因為在這工作這麼久了從沒看過這些東西，但怎樣就是找不到米酒，只好拿味淋跟白酒混著代替，而九層塔的部分也只能勉強用羅勒，但還是做出了一個八成像的三杯中卷，家鄉味啊！結果被新來的副廚Laurence吃光光，真是太彭場了（重點是那是我們的上班時間XD）。

看來我們在廚房的權限慢慢增加了，下次不知道能不能自己去翻冰箱拿想吃的東西出來煮😋。