Day 486 Jack慶生

12th August, Day 486 in Kosciuszko Charlotte Hotel

Jack慶生。

昨晚是大廚Jack的生日，一如既往地，每當有人生日，廚師們就會特別做一個蛋糕為壽星慶生，這次Tracy做了一個特大號以雪山為主題的蛋糕，上面除了有一個Jack小人在滑雪之外，居然連Oversnow的接駁車都有，真不知從哪搞來的XD。

其實這邊的生活倒還是挺不錯的，下班之後可以到酒吧免費喝點小酒，跟大家一起狂歡，一起趴踢，是外國人的理想生活，只是我總是在洗碗，洗完酒吧也關了😥，以至於連之前Chiara、Frank的慶生也完全沒參與到，但昨晚趁著氣氛還是陪Jack聊到了半夜四點才睡（雖然我七點就要上班😨），而話題是很嚴肅的生涯規劃。

澳洲是一個只要肯努力就一定能成功的地方，機會俯拾即是，Jack今年32歲，去過了10幾個國家，看遍了許多窮困而且一輩子也翻不了身的人生，慶幸他生在澳洲，他當上Chef已經10多年，每年就是雪季上雪山，之後大堡礁，而這樣的生活還要再三五年，才有辦法自己擁有一間餐廳，而後幾年再第二間、第三間，廚師在這算是個中上的職業，雖然賺不了大錢，但也算是受人尊敬，這樣對他來說，已經足夠了。

而在這兩年的澳洲生活結束後，我又該何去何從。